La mayor parte de mecanizados en frío que no se efectúan mediante estampación se efectúan con arranque de virutas.
El mecanizado con arranque de virutas se efectúa mediante herramientas manuales o máquinas herramienta. Consiste en quitar, de la pieza bruta (por ejemplo, una barra metálica), el material sobrante para que llegar a obtener, en la pieza acabada, la forma y el tamaño deseados.
Entre los principales mecanizados con arranque de virutas cabe destacar:
- Torneado
- Fresado
- Taladrado
- Rectificación
- Mandrilado
- Roscado
- Cepillado
- Ranurado
- Brochado
En todos estos trabajos, las herramientas se lubrican con aceite puro o aceite en emulsión.
